Rabarbra råsaft er utrolig forfriskende og godt. Det er enkelt å lage, men litt tålmodighet krever det; 3 døgn i kjøleskap før bruk😅 Ventetiden er verdt det når du heller deg et glass fantastisk rabarbra saft med isbiter. Fargen er rosa og er innbydende nok i seg selv🌸😃
Oppskrift:
ca 800-900 gram rabarbrastilker kuttes i biter. 5-7 dl sukker.
8,5 dl vann.
1 sitron kuttes i biter.
1/2 vaniljestang splittes på langs.
Slik gjør du:
Kok opp vann og sukker. Skru av platen, men la gryten bli stående. Hell oppi ferdigkuttet rabarbra, sitron og vaniljestang. La det avkjøle. Sett i kjøleskapet i 3 døgn. Sil av klumpene i fin sil eller et klede. Hell på sterilisert flaske. Holdbarhet 14 dager i kjøleskap, eller fryses ned for lengre holdbarhet😊
